Préparer l'entretien de vente
Mémoire : Préparer l'entretien de vente. Rechercher de 53 000+ Dissertation Gratuites et MémoiresPar haltreia • 14 Septembre 2016 • Mémoire • 1 757 Mots (8 Pages) • 2 287 Vues
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Fiche d'activité | Compétence Vendre |
Gilliavod Morgane | Unite commerciale Enseigne : Quick de Blanche Adresse de l'unité commerciale : 82 Boulevard de Clichy, 75018 Paris Quick 103 |
Intitulé de l'activité : Challenge des temps forts, YOUburger. | Période de réalisation : 17/11/2015 |
Date de remise de la fiche | 09/11/15 |
Vendre |
Préparer l'entretien de vente |
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Établir le contact avec le client |
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Argumenter |
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Vente |
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Compétence transversales |
Assurer la veille commerciale |
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Enrichir et exploiter le système d'information commerciale |
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Intégrer les technologies de l'information dans son activité |
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Contexte professionnel de l'activité |
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OBJECTIFS POURSUIVIS
Quantitatif :
Qualitatif :
Objectif alternant :
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Moyens matériels et procédures mis en oeuvre
Description des moyens matériels et des procédures mis en oeuvre | Annexes |
Moyens matériels
Moyens humains
| Pas encore de photo |
Ressources type mises en oeuvre
Description des moyens matériels et des procédures mis en oeuvre | Annexes |
Assurer la veille commerciale :
| Pas encore de photo |
Méthodologie utilisée
Description des moyens matériels et des procédures mis en oeuvre | Annexes |
Préparation :
Mise en oeuvre : Accueil : Constitue le point de départ essentiel de la relation commerciale entre le vendeur et le client. Quand un client entre dans le restaurant, nous le saluons en souriant par un “bonjour monsieur, bonjour madame” Je laisse le client réfléchir quelque instant et si le client hésite je viens à lui. Bruno : Madame, Monsieur, je peu vous aidez ? Clients : Je ne sais pas quoi manger Rechercher les besoins : Cela permet de poser toutes les questions pour arriver à cerner les besoin du client. Bruno : Vous êtes plutôt poulet, boeuf, poisson ? Client : Plutôt boeuf Bruno : En ce moment nous avons un nouveau burger au boeuf avec 3 sauces au choix. Client : Oui pourquoi pas, lequel me conseillez vous ? Argumentation du produit : Cela permet de transformer chaque caractéristique du produit en avantage pour le client et prouver la réalité de l’argumentation Bruno : Le piment d’espelette n’ai vraiment pas très fort, je le trouve plutôt doux. Le Rochefort en revanche est un peu plus corser pour les fans de fromage fort. Le béarnaise est original pour son goût légèrement poivré. et pour l’achat de ce menu pour 1 euros de plus je peu vous proposer le Brown ice qui est également une de nos nouveauté, servie avec un coulis de glace au chocolat ou au caramel. Vente supplémentaire : Bruno : Une douceur pour accompagner votre menu ? Nous avons des cheesy ball au trois saveur. Client : Je vous en prend un sachet. Bruno : Un café pour finir ? Client : Oui merci. Clôturer la vente : Formulation d’une phrase pour clôturer la ventes avec une politesse. Bruno : Ce sera tout monsieur, madame ? Client : Oui Bruno : Pas de soucis ça vous fait un total de 11euros50 s’il vous plaît Client : je vais vous régler par carte bancaire Bruno : Je vous laisse insérer votre carte, Je vous souhaite un bonne appétit et une bonne journée, merci et au revoir. |
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