Matrice Étude De Cas
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Investir et innover pour croître Maintenir sa position
2 Charcuterie Plats cuisinés 1
Investir sélectivement
• Atouts
Savoir-faire Marketing Maîtrise des coûts Qualité
0 0 1 2 3
Matrice Mac Kinsey
7/19
5/ Matrice de rivalité élargie
0 MENACE DES SUBSTITUTS 4 0
RÔLE DE L'ÉTAT 10 6
10
0
PRESSION FOURNISSEURS
10
PRESSION CLIENTS
8
INTENSITÉ CONCURRENTIELLE 0 7
7
10
10
0
0 2 MENACE NOUVEAUX ENTRANTS
10
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5/ Matrice de rivalité élargie
Intensité concurrentielle globale : ‣ bonne place sur le secteur ‣ toujours supérieur à la médiane ‣ fort taux de rentabilité net
0
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RÔLE DE L'ÉTAT 10 6
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PRESSION FOURNISSEURS
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INTENSITÉ CONCURRENTIELLE 0 7
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5/ Matrice de rivalité élargie
Intensité concurrentielle globale : ‣ bonne place sur le secteur ‣ toujours supérieur à la médiane ‣ fort taux de rentabilité net
0
0 MENACE DES SUBSTITUTS 4
RÔLE DE L'ÉTAT 10 6
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Pression liée au fournisseurs : ‣ viande : concurrence chaîne abattage GMS ‣ conserves : fort pouvoir de négociation (leader)
PRESSION FOURNISSEURS
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INTENSITÉ CONCURRENTIELLE 0 7
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0 2 MENACE NOUVEAUX ENTRANTS
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5/ Matrice de rivalité élargie
Intensité concurrentielle globale : ‣ bonne place sur le secteur ‣ toujours supérieur à la médiane ‣ fort taux de rentabilité net
0
0 MENACE DES SUBSTITUTS 4
RÔLE DE L'ÉTAT 10 6
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0
Pression liée au fournisseurs : ‣ viande : concurrence chaîne abattage GMS ‣ conserves : fort pouvoir de négociation (leader)
PRESSION FOURNISSEURS
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PRESSION CLIENTS
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INTENSITÉ CONCURRENTIELLE 0 7
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0 2 MENACE NOUVEAUX ENTRANTS
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Menace nouveaux entrants : ‣ faible car fortes barrières à l’entrée (normes + investissements conséquents)
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5/ Matrice de rivalité élargie
Intensité concurrentielle globale : ‣ bonne place sur le secteur ‣ toujours supérieur à la médiane ‣ fort taux de rentabilité net
0
0 MENACE DES SUBSTITUTS 4
RÔLE DE L'ÉTAT 10 6
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PRESSION FOURNISSEURS
10
Pression liée au fournisseurs : ‣ viande : concurrence chaîne abattage GMS ‣ conserves : fort pouvoir de négociation (leader)
INTENSITÉ CONCURRENTIELLE 0 7
Pression liée au clients : ‣ concentration GMS : augmentation pression négo ‣ proximité géographique : liens ré-équilibrage
PRESSION CLIENTS
8
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0 2 MENACE NOUVEAUX ENTRANTS
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Menace nouveaux entrants : ‣ faible car fortes barrières à l’entrée (normes + investissements conséquents)
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5/ Matrice de rivalité élargie
Intensité concurrentielle globale : ‣ bonne place sur le secteur ‣ toujours supérieur à la médiane ‣ fort taux de rentabilité net
0
0 MENACE DES SUBSTITUTS 4
RÔLE DE L'ÉTAT 10 6
Rôle de l’État : ‣ normes + législation = contraintes
10
0
PRESSION FOURNISSEURS
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Pression liée au fournisseurs : ‣ viande : concurrence chaîne abattage GMS ‣ conserves : fort pouvoir de négociation (leader)
INTENSITÉ CONCURRENTIELLE 0 7
Pression liée au clients : ‣ concentration GMS : augmentation pression négo ‣ proximité géographique : liens ré-équilibrage
PRESSION CLIENTS
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0 2 MENACE NOUVEAUX ENTRANTS
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Menace nouveaux entrants : ‣ faible car fortes barrières à l’entrée (normes + investissements conséquents)
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5/ Matrice de rivalité élargie
Menace des produits de substituts : ‣ pâtés à la coupe et en libre service ‣ pâtés légumes et poissons Intensité concurrentielle globale : ‣ bonne place sur le secteur ‣ toujours supérieur à la médiane ‣ fort taux de rentabilité net
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0 MENACE DES SUBSTITUTS 4
RÔLE DE L'ÉTAT 10 6
Rôle de l’État : ‣ normes + législation = contraintes
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PRESSION FOURNISSEURS
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Pression
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