Carte Generale Des Vins
Mémoires Gratuits : Carte Generale Des Vins. Rechercher de 53 000+ Dissertation Gratuites et Mémoiresx dernières année est du à trois principaux facteurs :
- La prévention routière ainsi que la répression policière sur nos routes
- L’arrivée de vins des pays émergeants
- La disparition de conseil et de convivialité dans la distribution du vin
Les différentes campagnes de prévention routière anti-alcool présentes depuis une quinzaine d’année conjuguées à la répression routière de plus en plus intensive et la volonté d’aller vers un taux d’alcoolémie
de « 0%» au volant ont sauvé des milliers de vies mais ont fait une victime : le marché du vin. Selon une étude IPSOS faite en janvier 2010, trois français sur cinq disent ne plus boire de vin lors de repas avant de prendre la route.
Autre menace pour les vins français : l’arrivée des vins « du nouveau monde ». Les vins du Chili, d’Argentine, d’Afrique du Sud ou encore d’Australie arrivent dans tous les pays du monde. Une production aux coûts faible fait de ces vins, de qualité inférieure aux vins européens, des concurrents redoutables grâce à leurs prix, 50% inférieurs aux vins français. Déjà adoptés en Asie et Océanie, ces vins des pays émergeants arrivent en Europe et commencent juste à séduire.
Enfin dernier facteur mais peut-être le plus important, la distribution actuelle du vin. La grande distribution et le
hard-d iscount se sont emparés de la distribution du vin. Le conseil et la convivialité ont été supprimés aux dépends de la vente en volume. Les clients amateurs et peu connaisseurs se sont donc tournés vers des vins de renommés délaissant ainsi les vins viticulteurs d’appellations moins renommées dont les ventes se font chez les vendeurs spécialisés. Les vins de Bordeaux sont les grands vainqueurs de cette nouvelle distribution (trois bouteilles sur quatre vendues en grande surface sont des vins de Bordeaux). En revanche, deux régions vinicoles sont peu représentées dans la grande distribution, les vins de Loire (excepté les « Layon ») et les vins de Provence du Sud Est.
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