Étude de marché de kfc

Ménagement Commercial Opérationnel

Sommaire

L’analyse commerciale de l’unité commerciale

L’enseigne et le réseau de l’unité commerciale

Son historique

Son implantation

Ses performances commerciales :

Chiffre d’affaires

Évolution

Taille d’effectif

Sa concurrence

Sa place sur le marché

L’analyse commerciale de l’unité commerciale

Le groupe Kfc (Kentucky Fried Chicken) est la chaîne la plus

populaire de restaurants spécialisés dans les recettes à base

de poulet. Elle appartenait au groupe YUM.

Réputée depuis plus de 70 ans, l’enseigne d’envergure

internationale compte 16000 restaurants dans 109 pays. 80%

des restaurants sont gérés en franchise. Chaque jour dans le

monde, près de 12 millions de clients déguste les produits

servis dans les restaurants KFC.

Son historique

KFC (Kentucky fried chicken) a été créé en 1939 le colonel

Harland David Sanders. Son siège se trouve à Louisville dans

le Kentucky aux États-Unis. Sa marque a été fondé au début

du XXème siècle et est connue pour ces recettes à base de

poulet frites.

Son implantation

Mon unité commerciale s’est implantée au 47 avenue du

fontainebleau au cœur de kremlin Bicêtre, une comme

française de la métropole du Grand Paris, située dans le

département du Val de Marne en région d’ile de France.

L’enseigne et le réseau de l’unité commerciale.

L’enseigne de mon unité commerciale s’est fixé pour objectif

d’ouvrir 500 restaurations d’ici 2025. KFC est une entreprise

qui appartenait au groupe yum gérée maintenant par une

entreprise Polonaise du nom de Amrest. Cette entreprise gére

aussi Burger King, dominos pizza Taglitella et sushi up. Son

aventure en France a démarré il y’à une quinzaine d’années

avec 200 restaurations et environ 500000000 Euros de CA.

Comme tous les unités commerciales, KFC a des concurrents

comme McDonald qui est leader sur le marché, mais

n’empêche KFC a fait une expansion proportionnelle et qui fait

partie des leaders

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