Plan D'Oral Des Mes Missions D'Acrc

s absences hebdomadaires (dues à l’école) pour trouver certaines références en rupture de stock, introuvables parce qu’elles étaient mal rangées.

Degré D’autonomie : j’ai donc travaillé en collaboration avec mon responsable et le responsable de la réserve

Objectifs : Optimiser le rangement de la réserve « Confiserie »

Ressources : Plan de la réserve, papier/stylo

Activités réalisées (déroulement de la mission) :

Il a fallu tout d’abord constater ce qu’il était possible de faire en fonction de la place dont nous disposions tout en étant en accord avec le responsable de la réserve. Nous avons donc trouvé comme solution de :

- Mettre sur une palette à part les bonbons de la marque Fizzy, palette qui sera gerbée et descendue une fois par semaine lorsque le représentant de la marque aura besoin de ses produits

- Gerber la palette de bonbons Haribo « petits formats », qui n’a besoin d’être descendue qu’une fois par semaine pour remplir de produits le présentoir

- Déplacer les deux palettes de litière qui n’ont à être déplacées pas plus d’une fois par semaine à la place des palettes Haribo (qui elles doivent être accessibles tous les jours) de façon à libérer la place pour les palettes de pâtes à tartiner

- Les confiseries chocolatées seront donc déplacées à côté des produits Ferrero (qui sont similaires)

-Les produits Haribo du rayon confiserie sont concentrés sur une seule palette qui prend l’ancienne place des confiseries chocolatées

Ces changements ont donc permis de gagner en place pour le rangement des produits tout en facilitant leur accès

Analyse synthétique de la mission

Mise en avant d’une sélection de produits

Mission de relation client

Contexte : Les fêtes d’Halloween sont la période de l’année où nous avons la plus forte hausse de chiffre d’affaires sur toute la partie « bonbons » du rayon « Confiseries ». Ce sont les différentes marques nationales qui se chargent de la communication et de la mise en avant de leurs produits en magasin, les marques de distributeurs se retrouvent donc sans mise en avant particulière. Je me suis chargé de remédier à cela, les marques de distributeurs nous octroyant le plus de marge sur les produits vendus que les produits de marque nationale.

Degré d’autonomie : seul avec l’appui de mon chef de secteur

Objectifs : Mettre en avant des produits à forte valeur ajoutée afin de développer leurs ventes

Ressources : Box (étagères en carton) vides, Imprimante, PC avec connexion internet et « Paint », décorations sur le thème d’Halloween, Gammes de produits MDD

Activités réalisées (déroulement de la mission) :

Nous avons donc décidés des produits à mettre en avant en fonction des chiffres de ventes des années précédentes et de l’expérience de mon chef (NB : les clients préfèrent les confiseries avec un second emballage pour qu’elles puissent être distribuées).

Une fois les produits choisis, il a fallu décider de l’endroit où mettre les produits en magasin pour qu’ils puissent être au vu de la majorité des clients, tout en tenant compte des différentes autres opérations promotionnelles et en n’encombrant pas la circulation de la clientèle dans le magasin. Nous avions décidés de mettre les produits en tête de gondole du rayon confiserie jusqu’à ce qu’une grosse animation du groupe Mars sur leur gamme M&M’s ne soit déplacée à cet endroit (la place attribuée à la base aux produits M&M’s ayant été réclamée par le responsable d’un autre rayon)… Nous avons donc réussi à trouver une place au milieu de l’allée centrale du magasin, à proximité

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