La Tavelure du pommier
Cours : La Tavelure du pommier. Rechercher de 53 000+ Dissertation Gratuites et MémoiresPar Imane Afsahi • 8 Novembre 2021 • Cours • 660 Mots (3 Pages) • 315 Vues
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LA TAVELURE du pommier | |||
La tavelure | |||
La tavelure est une maladie cryptogamique spécifique aux pommiers et poiriers causée par un champignon ascomycète (Venturia inaequalis pour le pommier, Venturia pirina pour le poirier) causant des lésions noires ou brunes à la surface des feuilles, des bourgeons ou des fruits et parfois même sur le bois. La propagation de la maladie est favorisée par un climat humide au moment du débourrement qui engendre une diffusion massive des germes nocifs. La période critique s’étale pendant les 8 à 10 semaines qui suivent le débourrement avec un pic au moment de la chute des pétales des fleurs et des feuilles La maladie a un impact très significatif sur la qualité et la production des fruit qui peut aller jusqu'à 100 % de perte | |||
| La liberation des ascospores qui servant d’inoculum primaire et qui se forment à l’interieur des pseudothèces est augmentée au pritemps quand le jeu combiné des températures et des taux d’humidité favorise leur germination et leur établissement. La maturation des ascospores dans la litière de feuilles entourant les arbres, coïncide habituellement avec la sortie de dormance des pommiers. Les ascospores matures sont libérées des pseudothèces par le vent, la pluie et les éclaboussures à la surface d'un arbre vulnérable, où elles germent et forment un tube de germinatif qui pénètre se différencie en appressorium. Les lésions produites par les ascospores donnent lieu à des infections primaires qui, à leur tour, libèresnt des conidies qui germent sur d'autres zones d'accueil de l'arbre Ces infections, dites « secondaires », se poursuivent tout au long de l'été, jusqu'à ce que les feuilles et les fruits tombent de l'arbre au début de l'hiver. V. inaequalis subsiste essentiellement sous forme de périthèces dans la litière de feuilles mortes tombées au sol autour de la base de l'arbre, en produisant une nouvelle génération d'ascospores qui sera à l'œuvre le printemps suivant. |
Les moyens de luttes | Preventifs & Curatifs | [pic 4] | ||
[pic 5] | Choisir des variétés résistantes à la tavelureLe vent et la pluie favorisent les contaminations par conséquent faut éviter de planter les variétés les plus sensibles ('Golden delicious', 'Reinette blanche du Canada', 'Cox's Orange' pour les pommes ; 'Beurré Hardy', 'Doyenné du Comice', 'Louise Bonne d'Avranches' pour les poires). Les variétés classées aujourd’hui en tant que résistantes à la tavelure sont les suivant :
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| Le chaulageLe chaulage est un traitement préventif effectué en fin d'hiver et avant le débourrement qui consiste à badigeonner le tronc des arbres avec du "l’eau de chaux" : La chaux vive (interdite en agriculture biologique) de la craie ou de la cendre Les badigeons peuvent aussi être réalisés avec de l'argileCette pratique permet de détruire les champignons et les larves des parasites nichant sous l'écorce des arbres.A noter que cette pratique se révèle également très efficace contre les auxiliaires de culture son application doit donc rester raisonnéeFongicidesPour lutter contre la tavelure du pommier, les arboriculteurs peuvent utiliser plusieurs fongicides parmi lesquels la dodine, le kresoxim-méthyl, le myclobutanil et le thiophanate-méthyl. Les pommiers reçoivent entre 5 et 15 traitements par an uniquement pour lutter contre la tavelure, en fonction de la variété de pommiers et des conditions climatiques. Toutefois, les champignons responsables de la tavelure sont capables de devenir résistants à ces quatre agents actifs. Au moment du débourrement, un traitement au cuivre du type bouillie bordelaise peut être appliqué. Avant et après la floraison, l'application d'un produit à base de soufre doit être répétée toutes les 2 à 3 semaines et chaque semaine en cas de forte pluie jusqu'au mi-juillet. |
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