TD Métabolisme énergitique

TD1 Métabolisme Correction (Fonctions Organiques - Réactions Redox) :

1. Identifiez les différentes fonctions contenues dans le composé ci-dessous et donnez le degré de fonction dans chaque cas. Quel est le degré de fonction global de ce composé ?

[pic 1]

Afin de calculer le degré de fonction, il faut compter seulement les liaisons C-C et C-hétéroatome (donc on ne compte pas C-H par exemple). Ne pas oublier de compter 2 fois quand il y a des doubles liaisons.

Degré de fonction pour les grosses molécules il faut se concentrer sur les parties de la molécule qui changent (voir exo 2).

Le degré de fonction est donc 35.

1. Aidez-vous du calcul du degré de fonction pour déterminer, pour chacun des couples de composés suivants (qui interviennent dans différentes étapes métaboliques), s'il s'agit ou non d'un couple redox. Dans l'affirmative, équilibrer la demi-équation théorique correspondante.

[pic 2]

Aldéhyde G : DF = 6

Glycérol : DF = 5

• On a une réduction du degré de fonction donc on a une réaction redox car il y a un changement de degré de fonction. Cette réaction redox est de type réduction car le degré de fonction diminue.

[pic 3]

Aldéhyde G : DF = 6

Acide G : DF = 7

• On a une augmentation du degré de fonction donc on a une réaction redox de type oxydation car le degré de fonction augmente.

[pic 4]

D-fructose-1-6 phosphate : DF = 12

Dihydroxyacétone : DF = 6 + G3P : DF = 6

• Il n’y pas de changement de DF donc ce n’est pas une réaction redox mais c’est nue réaction de rupture de squelette.

[pic 5]

Lauryl-CoA : DF = 4

Acide laurique : DF = 4

Coenzyme A : DF = 0

• Il n’y pas de changement de DF donc ce n’est pas une réaction redox mais c’est une réaction de rupture de C-hétéroatome donc c’est une hydrolyse (condensation d’ATP)

(La rupture de squelette se fait entre liaisons C-C).

1. Les couples NAD+/NADH et FAD/FADH2 sont des coenzymes redox intervenant très fréquemment dans le métabolisme.

A partir des formules, déterminer la position du site redox pour chacun des coenzymes ainsi que le nombre d'électrons (et de protons) échangés.

[pic 6]

[pic 7]

[pic 8]

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