Fiche Descriptive

ions là sortit de Villaverde qui fêtait sa fin d’année. Le maitre d’hôtel ma donc demander de mettre le pain alors je |

|suis allée servir le pain à la panière et pas malheur j’ai oublié une personne qui avait déplacé son assiette à pain, et ce monsieur ma |

|gentiment tendu son assiette à pain en me disant ‘putain’ car je continuais mon service et qu’il a vu que je ne l’avais pas servi. |

|3 |ACTIONS DU STAGE |

|Moyens et démarches mis en œuvre : |

|J’ai fait retour sur mes pas, me suis excuser et je l’ai servis. |

|Résultats obtenus : |

|J’ai servis le client que j’avais oublié et ainsi réparé mon erreur |

|Les difficultés éventuelles rencontrées, les solutions adoptées : |

|Je pensais avoir effectué correctement et contentieusement mon travail, cela n’a malheureusement pas été le cas et j’ai été choquée par |

|la grossièreté et le langage du client que j’avais négligé. Quand je me suis aperçue de mon erreur, je me suis efforcée de sourire et |

|j’ai servi le client en faisant semblant de n’avoir rien entendu de ce qu’il m’avait dit. |

|4 |REGLE(S) A TIRER DE L’EXPERIENCE |

|Incidence économique de cette situation sur l’activité de l’entreprise. Apport de cette situation vécue dans la vie professionnelle |

|future du stagiaire. |

|Il n’y a eu aucune incidence économique, néfaste pour l’entreprise car j’ai traité l’incident que j’avais commis, très rapidement, en |

|conservant mon sang froid et mon sourire. Ceci ma servi de leçon car désormais, je prends garde de n’oublier personne si je suis en |

|salle, de plus j’ai appris à lâcher prise envers certain individus ou situation. Et de garder mon sourire même si cela et parfois |

|difficile. |

|EVALUATION |

|Qualité de la communication |Présentation- mise en page |0 |1 | | |

|écrite | | | | | |

|Utilisation d’un vocabulaire professionnel adapté |1 |2 |3 | | |Authenticité de la situation professionnelle vécue |Vraisemblance de la situation professionnelle et pertinence du thème choisi |0 |2 |4