Fiche produit
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ladies cardio-vasculaire.
UTILISATIONS CULINAIRES
Cuisson au four : des rôtis pris dans le morceau du filet.
Braisage en cocotte : jarret, échine, poitrine.
Barbecue : travers de porc.
Cuisson à la poêle. Cuisson en ragoût.
La viande de porc n’a pas de catégorie.
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