DissertationsEnLigne.com - Dissertations gratuites, mémoires, discours et notes de recherche
Recherche

Penglei

Recherche de Documents : Penglei. Rechercher de 53 000+ Dissertation Gratuites et Mémoires
Page 1 sur 15

ressources Remarque: qualité perçue: objective pour produits, subjective pour produits

Quelques repères en gestion de la production de biens et services

-9-

• Création de • biens: MP élaborées (acier), composants, produits finis • services . mise à disposition de produits à des clients par le biais d’opérateurs ou de machines . mise à disposition d’informations simples ou de résultats d’un traitement complexe . modification de l’état de certaines ressources Remarque: qualité perçue: objective pour produits, subjective pour produits • Opérations si production de • biens: ⇒ transformation de caractéristiques morphologiques ou de localisation de «biens»; pas toujours transformation de matière • services: . ⇒ opérations variant selon type service . nécessité de présence du client: back office (non) / front office (oui)

Quelques repères en gestion de la production de biens et services

- 10 -

• Création de • biens: MP élaborées (acier), composants, produits finis • services . mise à disposition de produits à des clients par le biais d’opérateurs ou de machines . mise à disposition d’informations simples ou de résultats d’un traitement complexe . modification de l’état de certaines ressources Remarque: qualité perçue: objective pour produits, subjective pour produits • Opérations si production de • biens: ⇒ transformation de caractéristiques morphologiques ou de localisation de «biens»; pas toujours transformation de matière • services: . ⇒ opérations variant selon type service . nécessité de présence du client: back office (non) / front office (oui) • Clients: • individu (B2C) ou organisation (B2B) • implications . client parfois co-producteur du service . activités de support externalisables (⇒ B2B)

Quelques repères en gestion de la production de biens et services

- 17 -

• Chaîne logistique (supply chain): enchaînement de processus; relations clients / fournisseur

Flux physiques Flux financiers

Approvisionner Retourner FOURNISSEUR INTERNE ou EXTERNE

Produire

Livrer

Retourner ENTREPRISE CLIENT INTERNE ou EXTERNE

Quelques repères en gestion de la production de biens et services

- 18 -

• Chaîne logistique (supply chain): enchaînement de processus; relations clients / fournisseur

Client du Client

Fournisseur du Fournisseur

Flux physiques Flux financiers

Approvisionner

Produire

Livrer

Approvisionner Retourner

Produire

Livrer

Approvisionner Retourner

Produire

Livrer

Retourner Retourner FOURNISSEUR INTERNE ou EXTERNE

Retourner ENTREPRISE

Retourner CLIENT INTERNE ou EXTERNE

Quelques repères en gestion de la production de biens et services

- 19 -

• Chaîne logistique (supply chain): enchaînement de processus; relations clients / fournisseur

Informer Piloter Fournisseur du Fournisseur Approvisionner Produire Livrer

Informer Piloter Approvisionner Retourner Produire Livrer Approvisionner Retourner

Informer Piloter Client du Client Produire Livrer

Flux de Flux physiques Flux données financiers

Retourner Retourner FOURNISSEUR INTERNE ou EXTERNE

Retourner ENTREPRISE

Retourner CLIENT INTERNE ou EXTERNE

Quelques repères en gestion de la production de biens et services

- 20 -

• Gestion de la production et des flux • Objet : recherche d’une organisation efficace de la production de biens et de services; perspective Chaine Logistique ⇒ pas de vision locale & attention aux interfaces • Instrumentation: E d’outils d’analyse & résolution des problèmes visant efficacité/efficience • Frontières spécifications / design produit & processus de fabrication

Quelques repères en gestion de la production de biens et services

- 21 -

• Importance de la gestion de production : au coeur du couple efficacité / efficience • Compétitivité de l’entreprise est le résultat d’une combinaison performante de technologies et de gestion

Quelques repères en gestion de la production de biens et services

- 22 -

• Importance de la gestion de production : au coeur du couple efficacité / efficience • Compétitivité de l’entreprise est le résultat d’une combinaison performante de technologies et de gestion • Évolution du contexte des entreprises • durcissement concurrence: ↓ cycle de vie produits, de durées de mises au point • clientèle devenue exigeante et volatile • Modifications des attributs de l’objet de l’échange: prix → variété → qualité → adjonction de prestations complémentaires limitant le risque ou la gêne (vision plus globale des besoins à satisfaire) → date de disponibilité de l’objet (chrono-compétition) • ⇒ changement est devenu la norme

Quelques repères en gestion de la production de biens et services

- 23 -

• Importance de la gestion de production : au coeur du couple efficacité / efficience • Compétitivité de l’entreprise est le résultat d’une combinaison performante de technologies et de gestion • Évolution du contexte des entreprises • durcissement concurrence: ↓ cycle de vie produits, de durées de mises au point • clientèle devenue exigeante et volatile • Modifications des attributs de l’objet de l’échange: prix → variété → qualité → adjonction de prestations complémentaires limitant le risque ou la gêne (vision plus globale des besoins à satisfaire) → date de disponibilité de l’objet (chrono-compétition) • ⇒ changement est devenu la norme • Réponses «anciennes»: accentuation de la fragmentation des processus et de la spécialisation des acteurs; de – en – efficace • Réflexions récentes centrées sur le processus, visant à l’appréhender, à l’améliorer, à le simplifier et à le défragmenter • Courants divers impliqués: comptabilité par activité / qualité (la qualité se construit à l’intérieur du processus) / kaizen (amélioration continue) à la base des normes ISO 9000 / chrono-compétition (recherche d’une lecture différente du processus) / gestion de projet / reengineering (focalisé sur révision radicale des processus) / chaîne logistique / ERP

Quelques repères en gestion de la production de biens et services

- 24 -

II ANALYSE DES PRINCIPALES DÉCISIONS PRISES EN GESTION DE PRODUCTION

II-1 Décisions stratégiques, tactiques, opérationnelles

• Décisions stratégiques: formulation de la politique à LT de l’entreprise ⇒ définition volontariste et cohérente du portefeuille d’activités qu’elle entend avoir à terme et des ressources stables (supra) à mettre en œuvre pour y parvenir • Conception des produits • Cahier des charges fonctionnel: avec Mk mais marché f(PV)

Quelques repères en gestion de la production de biens et services

- 25 -

II ANALYSE DES PRINCIPALES DÉCISIONS PRISES EN GESTION DE PRODUCTION

II-1 Décisions stratégiques, tactiques, opérationnelles

• Décisions stratégiques: formulation de la politique à LT de l’entreprise ⇒ définition

...

Télécharger au format  txt (26.8 Kb)   pdf (277 Kb)   docx (13.5 Kb)  
Voir 14 pages de plus »
Uniquement disponible sur DissertationsEnLigne.com