Fiche Bca Pro

ultats attendus par l'entreprise : L'entreprise attendait de moi que je sois organisé, que je travaille avec efficacité. Le temps pour faire ce travaille soit respecter pour ne pas mettre mes collègue en retard . Et surtout que le travaille soit bien fait, et qu'il respecte le plan de nettoyage et le fiche de dressage . |

3 | L'ACTION DE STAGIAIRE |

Les moyens et les démarches mis en œuvre : Le premier jour une des femme avec qui je travaillais m'a montré comment tout faire, elle ma dit de bien tout regarder pour que le lendemain je sois capable de le faire toute seul, quand je ne savais pas trop je demander conseille a mes supérieurs ou je prenais 30 seconde et réfléchissais pour me remémorer comment je devais fonctionner. |

Les résultats obtenus : Les plateaux petit déjeuner était débarrasser au fur et à mesure . Le buffet était nettoyé pour mettre en place le buffet froid. Le mise en place était parfaite et soigné il ne manquer rien sur les table et les deux heurs qu'on me donner pour effectuer ses tâches étaientt respecté. |

Les difficultées éventuelles rencontré : Si les clients tardaient a prendre leur petit déjeuner, il partaient après dix heur j'avais moins de temps pour faire mes tâches. Des fois il manquait des verres et des couverts . |

Les solutions adoptés : Si j'avais moins de temps je me dépêchais en faisant attention de bien faire quand même mon travail ou je demandais de l'aide à mes collègues. Pour les verres je mettais un racle de verres en marche et j'allais chercher les couverts en réserve. |

4 | LES REGLE(S) A TIRER DE CETTE EXPERIENCE |

Ce fût une bonne expérience, en tant que cuisinier je me suis aperçu que ce n'était pas facile d'etre serveuse, souriante et agréable avec tout type de clients. cela m'a appris a être soigné pour que le client apprécie de manger dans un endroit propre . A travailler organisé, faire attention aux petits détailles. Je pense que sa me servira toujours professionnellement ou même dans la vie de tous les jour. |