Marketing Étude Lustucru

de box (65 en 2010 pour 15,8 places en moyenne dans un hypermarché) |

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| Entreprise Expérience de Lustucru (depuis 1911)Marque du groupe Ebro Puleva : n°1 mondial du riz et n°2 mondial des pâtes : * centralisation des coûts * service R&D * économies d’échelle * effet d’expérience : approvisionnement,négociations avec les fournisseurs, distributionVentes/ClientèleJeunes et FamillesMarque (positionnement)Entreprise française, familiale, créée en 1911 pilier du patrimoine culinaire national (nom mythique, tradition, rappelle l’enfance, image positive, créativité, qualité, humour « un grain de folie »)Forte notoriété (30% top of mind)Forte légitimité de la marque dans le produit box par rapport à son activitéProductionAugmentation de la capacité de production spécifique à la Lunch Box pour répondre à la demandeProduittradition et modernité avec aliments simples et variés3 gammes (cœur de marché, jeunes, diversifier occasions)CommunicationImportant budget de communication grâce au groupe Ebro Puleva (doublé en 3 ans) :publicité TV, bons de réduction, PLV, buzz marketing sur Internet | ProduitMoins de références que ses principaux concurrents : 10 références contre 15 références de Sodeb’O, 13 de Fleury Michon et 17 de MariePrixPrix faible par rapport aux autres marques nationales (quasi égal aux MDD) au vu de la légitimité de Lustucru Sélection.DistributionDistribution uniquement en GMS et épicerieCommunicationLustucru divisé et appartenant à deux groupes différent : Attention à la confusion dans l’esprit des consommateurs entre Lustucru et Lustucru Sélection en cas de mauvaise image |

Synthèse du diagnostic & Problématique

Phrase d’intro pour la pbm (26 points)

Comment Lustucru peut-il combler son retard pour devenir leader sur le marché des Box ?

Axe Stratégique

1. Augmenter les PDM des produits Lustucru Sélection sur le marché des Box

2.

Choix stratégiques

* Améliorer la part de linéaire dans les GMS

* Intensifier la communication autour du produit

* Elargir la cible

* Améliorer la qualité du produit pour se différencier des concurrents

* Elargir la gamme de produits

* Intensifier la distribution

Cibles

« Toutes les tranches d’âge » ; jeunes et jeunes actifs entre 18-30 ans

Actifs et étudiants

Familles peu nombreuses célibataires

Positionnement

Pour les jeunes actifs ou étudiants, entre 18 et 30 ans, aux emplois du temps bien remplis qui doivent naviguer entre le boulot, les assos., le métro.et le landau et pour qui la pause déjeuner rime avec rapidité la Lunch Box de Lustucru Sélection permet de savourer un repas, complet, équilibré et original prêt en 2 minutes.

Objectifs

Objectif CT (d’ici 1 an)

Objectifs MT (d’ici 3 ans) : PDM et volume ventes

Marketing Mix

Produit

Elargir la gamme en créant de nouvelles recettes à base de pâtes mais aussi à base de riz. Lustucru a une meilleure légitimité que ses concurrents pour des box à base de riz puisque elle est productrice de riz et s’est déjà lancée dans les risottos. Lancer des recettes variées sur le thème saveurs du monde, sans oublier tous les types de consommation tels que les personnes végétariennes. Exemples de recettes :

* Mer : Pâtes/Gambas/Citron/Ail

* Sud Végétarienne : Pâtes/Tomates séchées/Basilic

* Asie : Riz/

* Espagne : Paëlla

* Inde Végétarienne : Riz/lait de coco/abricots secs/amandes

Elargir la gamme grâce à une gamme supérieure

Recettes ; Riz/St Jacques, Pâtes/Giroles, Pâtes/Gambas/Citron

Vendre également les box par lot de quatre en mixant les recettes. L’objectif est de proposer l’achat pour tous les déjeuners d’une semaine.

Prix

Proposer une gamme supérieure

Augmenter le prix pour être aligner aux marques nationales car meilleur légitimité, augmentation justifié par le mix !

Distribution

* Multiplier les distributeurs hors GMS : cafétéria d’entreprises, d’écoles, d’universités.

* Dans petite supérette près de centre d’activité + ttes GMS : installation de frigo en tête de gondole uniquement pour les Lunch Box spécifiques Lustucru

* TGV, Thalys, Eurostar

* Fournir les bars à pates en matières premières ?

* Distributeur des facs, écoles sociétés…

Communication

Mise en avant des caractères « équilibré » et « complet » des plats préparés par Lustucru Sélection. En effet la qualité des plats est un moyen de mise en avant dans un contexte socioculturel où le nutritionnel est essentiel dans l’alimentation. Pour se faire : utilisation d’une image d’une autorité : un nutritionniste connu du grand public tel que Dr. Jean-Michel Cohen qui donnerait ses conseils concernant la nutrition directement sur le packaging du produit.

Certes l’affichage n’est pas un media aussi moderne et ludique qu’Internet, cependant il fait partie du paysage urbain. Lustucru ne peut pas se permettre de passer à côté de cet outil. Son financement n’est pas excessif et il est possible de cibler l’affichage : près des zones d’activités, des universités, etc. C’est pourquoi nous proposons l’affiche