Etude De Faisabilité

ite de notre capacité d’accueil .

Cette dernière ne doit pas dépasser 60 personnes par jour. Cette capacité est prévue d’être triplé après 2 ans plus tard, pour atteindre une capacité de réservation 180 personnes

Les tarifs fixés au service hébergement sont :

12 00 dh par suites

Famille n° 3 : Ventes des boissons Alcoolisées.

C’est l’activité qui sera par la suite intéressante et porteur à notre projet.

En effet c’est un service orienté essentiellement à une clientèle Hétérogène : Locale et Touristique.

Nous prévoyons une moyenne de consommateur de 200 visiteurs par jour de travail qui sera totalement doublée en week-end.

Cette moyenne reste pas toujours stable ; une forte augmentation sera prévue à chaque saison touristique c’est à dire à :

Noël – Pack – & la saison des Mois : MAI + Juin + Juillet et Août

Les tarifs prévus :

Bière de prestige : 30 dh

Whiskies : 100 dh

Vin Rouge : 100 dh

Vin Rosé : 100 dh

Limonade : 10 dh

Café : 10 dh

Jus : 20

Le Marché

Notre Expérience professionnelle et notre instinct dans le domaine touristique nous affirment avec une grande certitude que le marché est très porteur.

Notre ambition n’est pas d’offrir un service au grand marché touristique de la région mais de bien se positionner pour conquérir une bonne partie de ce marché.

En effet aucun Hôtel ni Auberge ne peut se permettre de vouloir monopoliser une activité pour s’accaparer tous les clients, c’est donc erreur au terme de stratégie commerciale.

Il faut alors réfléchir à une stratégie dont l’activité est orientée vers la satisfaction du client touristique en moyen de l’échange.

Notre clientèle émanera certainement de tous les pays du Monde, à condition qu’ils soient très bien servis et satisfaits car un proverbe Marketing dit :

( On ne peut trouver un meilleur vendeur qu’un Client est satisfait ) J.J. LOMBIN.

De ce fait il faut alors mener intelligemment un entretien avant chaque contact pour détecter bien le besoin du client.

Quant à la concurrence elle n’est pas assez forte. Les Auberges et les Hôtels déjà existant s’il ne présente pas des anomalies au niveau Administratif et commercial, ils se trouvent en difficultés de leurs fond de commerce

Les Moyens

1 - Techniques

Les Moyens Techniques que je compte à utiliser sont de nature à mieux répondre aux objectifs assignés à savoir fournir un service de qualité supérieure.

La logistique pour démarrer mon Auberge est de mettre à la disposition de notre clientèle Touristique un service d’auberge et de restauration dont la gamme est la suivante.

- Offrir un service de qualité supérieur d’hébergement pour toutes les catégories touristique Local, Régional, National et Etrangers.

- Une Construction de mode Artisanal sur un point stratégique :

C’est un point d’Action qui met en relation l’Infrastructure Touristique de Sud – Est et le patrimoine touristique du Sud – West.

Autrement c’est le point d’inflexion entre la géographie du Tafilalet et celle de Marrakech

- Envisager un aménagement et équipement Traditionnel à fin de rendre plus agréable et convivial le projet .

Enfin. J’opterai pour un Matériels performant qui répond aux exigences du

Secteur touristique et Technologie actuelle

En effet :

Administration :

Installation de 3 lignes Téléphoniques : Fax - Internet – Service d’ace il et réception

05 Ordinateurs de bonne configuration

03 Imprimantes

Matériels de bureaux

Exploitation :

Matériels Restauration ;

Tapis traditionnels : zarbia

04 Grandes Tentes traditionnels de Nomades

Des tables de restauration en Marbre

Des Groupes de musiques très traditionnels : Guenaoia - Imadiazenes

Avec ce Parc d’équipement et un aménagement adéquat du local ; Je peux développer une activité qui sera sans doute très dynamisante

2 - Commerciaux

Notre stratégie commerciale sera organisée comme suit :

Une Action commerciale tout azimut est prévue pour faire connaître notre Auberge qu’on va appeler TRESOR DU COEUR

Son emplacement, les différentes Offres de services offrir ainsi que nos moyens humains et matériels.

Les supports envisagés pour cette action seront :

1- Une enseigne ayant un attrait particulier à 6 Km d’entrée et de sortie.

à l’entrée d’Erfoud et la Sortie de Jorf

2- Des prospectus publicitaires seront distribués dans toute la région Touristique et au Niveau des Agences de voyage National et International pour faire connaître Mon Auberge

3- Un Site Internet qui peut répondre à toutes question relative aux services offert :

Paysage, Climat, Oasis de Tafilalet et les dunes de Merzouga,

Oizis de ZIZ, Montagne, Piscines Ham mates, tout le Patrimoine culturel – Social – Géographique – Humains

4- Trois Voitures de service pour la prospection et le déplacement.

5- Une stratégie de relation commerciales basée sur la mise en place d’un réseau de relation humaines appropries et le travail en profondeur de la qualité .

6- Une Action de prospection auprés des Hôtels voisin à Tafilalt - Fès - Meknes - Casa - Beni - Mellal – Ouarzazate - Tinghir - Essaouira - Agadir - Tanger , pour incites les touristes à faire l’escale à l’Auberge

7- J’attire votre attention que je suis de la région et je connais très bien la région, sans oublier que mon expérience dans les relations commerciales et sociales constitue un grand avantage pour attirer une large clientèle

3 - Humains

Nous sommes conscients que la réussite et la périnité de toute entreprise dépend des personnes qui la dirigent et qui y travaillent.

En ce qui concerne Le secteur Touristique est un secteur très sensible qui subi des influences de la conjoncture économique et politique. et pour maîtriser bien cette activités . Je Compte aussi à s’entourer de Dix Personnes qui maîtrisent l’outil et qui possèdent L’ expérience .

Une Secrétaire de réception

Un agent Comptable & Commercial

Un chef Cuisinier

Trois Serviteurs

Un Gardien et responsable du Parc Automobile

Trois femmes de ménage

En Outre Je prévois embaucher trois ou quatre personnes à Revenu variable qui vont développer l ’action commerciale et leur revenus dopent de nombres de personnes touristiques qu ils ramènent

Tableau Des Investissements

ANALYSE DU CHIFFRE D’AFFAIRES PREVISIONNEL

Hébergement :

La société projette : 6 suites de luxe dont le prix unitaire est fixé à 1200 dhs l’unité la nuit.

Dans la haute saison le taux de réservation est 80 % , Cependant au reste de l’année le taux de réservation des chambres est 35 % à raison de 200 jours

Restauration :

Pour le service restauration déjeuné et dîner :La Sté pratique une stratégie qui vise le marché touristique