Espagne

n Serrano, Chorizo, Lomo embuchado (filet de porc fumé), salchicon (saucisson fumé), Morcilla (boudin noir élaboré à partir de riz, sang, lard et oignons), soubressade.

Boulangerie, pâtisserie :

- Churros

Confiseries :

- Turron d'Alicante, Oranges et fruits d'Aragon (fruits confits enrobés dans du chocolat)

Autres spécialités :

- Vinaigre de Jerez (Xérès)