DOSSIER NEGO VENTE BTS CI
Étude de cas : DOSSIER NEGO VENTE BTS CI. Rechercher de 53 000+ Dissertation Gratuites et MémoiresPar Montaine Beaumesnil • 1 Juin 2020 • Étude de cas • 324 Mots (2 Pages) • 1 189 Vues
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I – Le contexte commercial de l’entreprise
1.1 Présentation de l’entreprise
Barry Callebaut est une entreprise suisse créée en 1992, née de la fusion avec Cacao Barry. Elle est le leader mondial de la fabrication de chocolat et cacao de très grande qualité. Cette entreprise travaille en B2B. Elle se trouve aujourd’hui en Europe de l’Ouest, Amérique du Nord et pays magrébins...
L’entreprise compte 2 usines de production en France, une à Louviers (27) et une à Hardricourt où est présent le siège.
L’entreprise Barry Callebaut regroupe différentes marques qui sont vendues au sein de la société telles que Callebaut, Cacao Barry, Mona Lisa, Chocovic et Van Houten.
Quelques chiffres :
- Chiffre d’affaire de 6948,4 millions (CHF)
- 11 500 collaborateurs dans plus de 30 pays
- Total bilan augmente d’environ 7,62% en 1 an
- 60 sites de productions
- Volume de vente de 1,9 million de tonnes/an
- 55 usines dans le monde
Cette entreprise est répartie en 3 catégories :
- Gourmet & specialities (artisans, semi-distributeurs…)
- Food Manufacturer (distributeurs)
- Cocoa products
1.2 Activité commerciale de l’entreprise
- Offre générale de produits
SAC DE PISTOLLES | CHOCOLAT LIQUIDE | CHOCOLAT EN POUDRE | DECORATION | BEURRE MYCRYO |
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Sac de pistoles de chocolat vendus en différents conditionnement (1kg, 2,5kg, 5kg, 20kg) | Vendu en tonne et uniquement aux clients FM distributeurs (Nestle, St-Michel…) | Vendu en tonne et uniquement aux client FM distributeurs (Nestle, Carrefour…) | Vendu uniquement aux clients gourmet artisan/semi-distributeur (copeaux de chocolat, fleur en chocolat, paille…) | Beurre créer par le meilleur ouvrier de France Philippe Bertrand, chef de Barry Callebaut |
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