Chambre Froides
Dissertation : Chambre Froides. Rechercher de 53 000+ Dissertation Gratuites et Mémoiresnstallation est pourvut de deux caissons isothermes afin de permettre le fonctionnement à deux températures différentes.
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1 : Ventilateur évaporateur 2 : Evaporateur 1 3 : Evaporateur 2 4 : Caisson isotherme 5 : Porte du caisson isotherme
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2.3. CIRCUIT FLUIDIQUE
Ci-dessous la photo du circuit fluidique
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1 : Manomètre Basse Pression 2 : Manomètre Haute Pression 3 : Pressostat Haute Pression de régulation 4 : Pressostat Basse Pression de régulation 5 : Pressostat Haute et Basse pression de sécurité 6 : Echangeur liquide vapeur 7 : Détendeur thermostatique à égalisation de pression interne 8 : Electrovanne de simulation de prise en glace de l’évaporateur 9 : Débitmètre fluide frigorigène 10 : Deshydrateur 11 : Voyant liquide 12 : Vanne à pression constante d’évaporation 13 : Thermostat électronique
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2.4. COFFRET ELECTRIQUE
Le coffret électrique de l’installation frigorifique permet l'alimentation de l'installation et comprend la puissance et la commande.
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Voltmètre Ampéremètre Wattmètre Bornier de raccordement des terres Disjoncteur Contacteur Sectionneur cadenassable Bouton rotatif pour les pannes Variateur du ventilo-condenseur Transformateur
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2.5. TABLEAU DE COMMANDE
En face avant de l’installation ce trouve le panneau de commande et la partie interface hommemachine.
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Voyant de mise sous tension Bouton rotatif pour mise en place des pannes détaillé ci-après Variateur pour ventilo-condenseur Ampèremètre Voltmètre Wattmètre Mise en route système Arrêt d’urgence
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3. LISTE DES PANNES
3.1. PANNE 1 : DEFAUT KLIXON DU COMPRESSEUR
La panne s’actionne en tournant le bouton rotatif désigné sur la photo ci-dessous
L’interrupteur ouvre le contact du klixon.
Le KLIXON est un bilame placé sur le corps du compresseur qui permet de couper l’alimentation du compresseur en cas de surchauffe excessive de celui-ci Les causes d’une surchauffe au compresseur peuvent être dues à plusieurs causes telles que : • • • • • Température de condensation trop élevée.
Manque d’huile.
Trop de fluide (condenseur noyé).
Piston ou autres organes du compresseur grippés.
Vanne de service fermé.
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3.2. PANNE 2 : DEFAUT PRESSOSTAT BP DE REGULATION
La panne s’actionne en tournant le bouton rotatif désigné sur la photo ci-dessous
L’interrupteur bloque le fonctionnement du pressostat de régulation basse pression.
Le pressostat Basse Pression de régulation permet d’arrêter le fonctionnement du compresseur lorsque la basse pression atteint la consigne réglée, la régulation utilisé sur l’installation étant une régulation pump down à chaque arrivé à température l’électrovanne seras coupé provoquant le tirage au vide de la partie BP de l’installation le compresseur seras coupé par le pressostat BP de régulation Les causes du disfonctionnement du pressostat Basse Pression de régulation peuvent être les suivantes : • • Erreur de câblage.
Pressostat Hors Service.
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3.3. PANNE 3 : ARRET CONDENSEUR
La panne s’actionne en tournant le bouton rotatif désigné sur la photo ci-dessous
L’interrupteur arrête le fonctionnement du ventilateur condenseur.
Le ventilateur condenseur ne tourne plus causant une augmentation important de la Haute Pression jusqu'à coupure par le pressostat Haute Pression de sécurité.
Les causes du disfonctionnement ventilateur condenseur peuvent être les suivantes :
• • •
Erreur de câblage.
Pressostat Hors Service.
Relais thermique coupé suite à une surcharge sur le moteur (encrassement bloquant sa rotation ou objet)
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3.4. PANNE 4 : DEFAUT COMBINE PRESSOSTATIQUE DE SECURITE
La panne s’actionne en tournant le bouton rotatif désigné sur la photo ci-dessous
L’interrupteur arrête le fonctionnement du pressostat HBP de sécurité.
Le Pressostat HBP est coupé empêchant le fonctionnement du compresseur
Les causes du disfonctionnement du combiné pressostatique de sécurité peuvent être les suivantes :
• •
Erreur de câblage.
Pressostat Hors Service.
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3.5. PANNE 5 : ARRET VENTILATEUR EVAPORATEUR
La panne s’actionne en tournant le bouton rotatif désigné sur la photo ci-dessous
L’interrupteur arrête le fonctionnement du ventilateur de l’évaporateur.
Le ventilateur de l’évaporateur ne fonctionne plus, la basse pression descend jusqu'à coupure du pressostat Basse Pression de régulation, la température dans la chambre froide descend très difficilement Les causes du disfonctionnement ventilateur condenseur peuvent être les suivantes : • • Erreur de câblage.
Relais thermique coupé suite à une surcharge sur le moteur (prise en glace complète de l’évaporateur).
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3.6. PANNE 6 : ENCRASSEMENT CONDENSEUR
La panne s’actionne en tournant le bouton rotatif désigné sur la photo ci-dessous
L’interrupteur arrête ouvre l’électrovanne de bypass du condenseur.
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