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Les régimes de qualité des produits alimentaires en Europe
Les régimes de qualité pour les produits alimentaires en Europe, tels que l'AOP (Appellation d'Origine Protégée), l'IGP (Indication Géographique Protégée) et le STG (Spécialité Traditionnelle Garantie), sont des labels qui visent à protéger les noms de certains produits et à garantir leur qualité. Voici un aperçu de chacun de ces régimes et du règlement (UE) nº 1924/2006 qui les concerne : ### 1. AOP (Appellation d'Origine Protégée) - Définition : L'AOP est un label qui
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