Rapport De Stage

ersonnes employée dont le patron)

2.5) Description de l’activité en entreprise

Le French Coffee shop est une entreprise qui à pour but de vendre des boissons chaudes et froides ainsi que des sandwichs et autre spécialités

Le Choco Cookie et Le Chocolat chaud

Le Choco Cookie est à base de chocolat , de crème de nutella , de cookies (chocolat ou café) de chantilly et de crème caramel)

Le chocolat chaud version coffee shop est composé de chocolat au lait avec de la crème de let et de la crème de chocolat

Le Milk Shake et le Café Frio

Le milk Shake Est à base de lait , de sirop du gout choisis et de glaçons

Le Café Frio est lui as base de café mélangé avec des glaçons

-La personne responsable de cette entreprise est dirigeante propriétaire

-L’entreprise propose au clients de s’asseoir sur des confortables canapés ou fauteuil en attendant qu’ont leur servent leurs commande prise au comptoir du French Coffee shop

-Les meilleurs clients de cette entreprise sont les étudiants (principalement lycéens) soit 15/16/17 ans en majorité

- La société est servie par des société anonyme

3) Tableau d’activités

Pendant 5 jour c’était a peu près les mêmes activités

De 9heures à 9heures trente | Installation du materiel |

De 9heures trente à 10 heures | Mise en place des ingrédients |

De 10 heures à 17heures | Service accompagné de quelques pause |

A partir de 17 heures | Vérification du stock et des ingrédients manquant , Nettoyage du sol , poubelle à sortir et à la fermeture rangement des tables de la térasse et de l’intérieur |

4) Bilan de stage et synthèse

-Le stage n’as pas de rapport avec ma future orientation qui est d’être Gendarme

-Le stage correspondait à mes attentes et je ne me suis pas lassé ni ennuyé

- Etant donné le travail que je veut faire ce stage m’as permis d’entrenir des relations avec les clients

-Auparavant j’avais déjà fais 2 stages ce qui m’as permis d’en apprendre encore plus sur le métier professionnel

Ce que je retiens de positif | Le fait d’avoir retrouvé des connaisances , ainsi que faire des boissons , cela as été la meilleures partie du travail |

Ce que je retiens de négatif | Les parties de nettoyage étaient évidemment longues mais obligatoires |

Je remercie les personnes de cette entreprise de m’avoir bien accueillis et de m’avoir appris des choses que je ne savais pas .

Jordan Duchamp.