Procédés De Fabrication De Limonade
Rapports de Stage : Procédés De Fabrication De Limonade. Rechercher de 53 000+ Dissertation Gratuites et Mémoireseci est inévitable. Quand la bouteille est
pleine, le levier est libéré et la pédale pressée pour boucher hermétiquement la bouteille. La
bouteille est ensuite retirée et l'ensemble du processus répété.
Socle :
C’est le pilier principal de la machine. Le carbonateur, pompe, tête de remplissage
et le moteur y sont tous fixés. Ce bâti est en fonte, assurant ainsi une longue durée de vie à
l’ensemble.
Moteur:
Le moteur est de 1 CV, soit monophasé ou triphasé, d’un régime moteur fixe de 960
tours/minute. Ceci garantit qu'une quantité fixe d'eau est bien pompée dans le carbonateur,
pour obtenir une carbonatation optimale.
Groupe CIOA – Le Nobel – Avenue de l’Université - 83160 La Valette du Var – FRANCE
Tel : 33 (0)4 94 14 12 40 - Fax : 33 (0)4 94 14 12 41 - Web : http://www.cioa.com - E-Mail : cioa@cioa.com
Vision Pro Services - Grd Mbour - BP 1449 - MBOUR - SENEGAL
Tel : (+221) 30.100.22.55 - web : http://www.trucdeluxe.com
E-mail : service.commercial.vp@gmail.com
Groupe CIOA – Le Nobel – Avenue de l’Université - 83160 La Valette du Var – FRANCE
Tel : 33 (0)4 94 14 12 40 - Fax : 33 (0)4 94 14 12 41 - Web : http://www.cioa.com - E-Mail : cioa@cioa.com
Pour fabriquer des sodas et limonades,
Il faut simplement rajouter une étape au début du process : le concentré de sirop à base de
fruits doit être préalablement versé dans la bouteille.
La bouteille est ensuite gardée sur la machine et l’eau gazeuse versée, comme expliqué
précédemment. La force avec laquelle le flux d’eau gazeuse entre dans la bouteille assure que
le sirop se mélange entièrement avec le soda. Le soda est alors prêt. Ce procédé de fabrication
de boisson gazeuse est appelé Post Mix.
Accessoires livrés avec la machine:
• Un catalogue détaillé de la machine: une vue éclatée de chaque section de la
machine aide à l'entretien et la commande de pièces de rechange. Une section est consacrée au
diagnostic de pannes et les démarches pour les résoudre.
• Un ensemble complet de clés et clés spéciales, outils et burette à huile sont fournis.
• Un jeu supplémentaire de rondelles est fourni avec la machine.
L’équipement
Unité comprenant pompe à 3 pistons, compresseur à air de 1.5CV, carbonateur, et faisant
fonction de remplisseuse et capsulateur, l’ensemble actionné par pneumatique pour une
production d’environ 5000 bouteilles en verre pour 8 heures de travail.
La machine est livrée en 4 parties qui doivent être connectées entre elles :
1 - compresseur à air et carbonateur,
2 – pompe à 3 pistons
3 – régulateur à gaz carbonique.
La remplisseuse à pneumatique est connectée au compresseur au moyen d’un tuyau tressé de
nylon (fourni) et est aussi connectée au carbonateur par un tuyau en cuivre, également fourni.
Coût : 2850 €
Une machine automatique de dosage de sirop peut aussi être fournie, avec possibilité de
réglage de contenance allant de 50 à 300 ml. Capacité de remplissage de 20 bouteilles à la
minute, avec 2 pompes.
Coût : 1350 €.
L’unité de fabrication de boisson gazeuse est aussi disponible en version manuelle (sans
pneumatique)
...